Die Aufgabenstellung:
1♦
Strukturmerkmale der Tenside
Wähle die korrekte Antwort zu einem Strukturmerkmal eines Tensids aus.
Tenside sind Verbindungen, welche die Oberflächenspannung einer Flüssigkeit oder die Grenzspannung zwischen zwei Phasen herabsetzen. Dies begünstigt, dass zwei nicht miteinander mischbare Flüssigkeiten, z.B. Wasser un Öl, miteinander vermengt werden können. Wie nennt man eine solche Mischung?
Quellen:
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Baukastenwaschmittel.jpg (05.09.2016)
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