Die Aufgabenstellung:
1,3♦
Achte beim Ausfüllen der Lücken im Text auf die korrekte Groß- und Kleinschreibung.
Die funktionelle Gruppe der Carbonsäuren heißt Carboxylgruppe. Der Name setzt sich aus den Silben Carbonyl und zusammen. Es ist also ein Sauerstoff-Atom und eine OH-Gruppe an ein Kohlenstoff-Atom gebunden.
Carbonsäuren, die sich von Alkanen ableiten, nennt man . Viele ihrer Vertreter sind Bausteine von Fetten, daher tragen sie auch den Beinamen 'Fettsäuren'.
Carbonsäuren reagieren .
Quellen:
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Carboxylic_Acid_General_Structure_V.1.svg (18.02.2016)
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