Eigenschaften der Aldehyde und Ketone — Aufgabe. Chemie, 12. Schulstufe.

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Welche Reaktionen zum Nachweis von Oxo-Gruppen bzw. zur Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen gibt es z.B. und worauf basieren sie?

Die Reaktion nach Fehling und die Tollens-Reaktion (auch: Silberspiegelreaktion), die beide auf Oxidationsreaktionen basieren. Aldehyde können - im Gegensatz zu Ketonen - ein weiteres Sauerstoffatom aufnehmen, wobei eine Carboxy-Gruppe entsteht.
Die Biuretreaktion und die Einstein-Reaktion, die beide auf Eliminationsreaktionen basieren. Bei Aldehyden können - im Gegensatz zu Ketonen - Sauerstoffatome abgespalten werden, wobei ein primäres Alkohol entsteht.
Die Beilsteinprobe und die Lucas-Reaktion. Sie basieren beide auf Komplexbildungsreaktionen. Ketone können - im Gegensatz zu Aldehyden - keine Komplexe mit chelatisierenden Reagenzien eingehen.

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4. Eigenschaften der Aldehyde und Ketone